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0416鼎樂麻辣鴛鴦鍋彰化食記


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面對全家便利商店右側上到二樓
古色古香的來到這間新開的麻辣火鍋店
典雅懷舊的氛圍還沒上鍋心就暖了




進到門口旁的自助佐料區
乘著各式各樣火鍋陪襯的醬料
我喜歡從小地方看大內容
以往很多佐料區感覺髒亂像被蝗蟲掃過
這裡可是很乾淨的!這點讓我好奇的等它上鍋





牆壁上的壁紙花朵鋪層線條
讓這裡簡單卻很有味道
吃個飯其實可以很簡單因為東西要好吃




原木的桌椅古典古香
支撐隔間的竹簾.不加以修飾沒刨光的木頭分層出每個用餐空間
稍微有些隱私感卻又不太藏身於一角落




陳列於穿堂的達摩祖師爺(應該是)
只有觀望來來往往的饕客
即聞香而來的我們對望著



上來的鴛鴦鍋具就讓我好奇不已
仿青銅的座爐.不比一般崁入式!直接矗立於火爐上
很有味道!因尾可以更貼近但又不危險
來到古代作客般!




鴛鴦鍋左右分層
可以體會辣與不辣之間的味蕾!
看是鮮紅的麻辣鍋卻很容易入口
辣中帶些許甘甜!額頭的汗水會滴落卻讓你想嘗鮮
很順口好喝




原味鍋底的湯頭是用海鮮螃蟹.鮮魚熬煮
比較沒有像大骨熬製
喝起來較鮮美




望著MENU玲朗滿目卻步奢華
價位公道!
點綜合菜盤的陪襯.梅花豬肉下鍋卻不油膩
靠窗戶邊可以對望山三國王廟




好樣的來了麻辣鍋的好口味
鼎樂三寶..哈哈就是牛肚.腓腸.牛筋
服務小姐靦腆地先將這些食材放入麻辣鍋中慢熬
鍋底也有很多的鴨血湯底.很不吝嗇的放入很多在其中




冷泡茶是這裡不一樣的味道
也無須在多喝飲料.店家上一壺茶就讓齒香回味
偶而麻辣與唇齒間茶就是個可以解膩除辣麻的好滋味!




綜合拼盤海鮮.每隻每分每顆都飽滿新鮮
加上老油條.豆皮更是美味
慢慢的把手工花枝餃小匙撥入湯底
等他一顆顆的浮出.就熟了
吃在口中湍湍的有口感好吃




好吃的東西永遠不再其他地方
在自己的家附近你仔細看一下仔細瞧一下
也許他以前也是個火鍋店又也許他曾經讓你不想駐足造訪
但你可以嚐看看這間新開的鼎樂麻辣鍋.很有看頭喔!
我可是自己花錢去消費覺得還不賴湯頭易入喉麻辣有方..可以去品嘗一下

彰化市民權路與民族路家叉口~鼎樂麻辣鍋~




 

音樂節取XUITE

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