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台中

0904 香港金寶茶餐廳 台中大業店


 
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金寶茶餐廳在台中也開了分店
但我還是很期待來到台中大業路的這間老店面
沒有太多的裝潢,卻有老味道口碑的茶風味!



好幾次想造訪,卻因排隊的人實在太多而作罷
再來附近可是不好停車的
沒有很顯眼的外觀及裝潢
這天我突然來訪,好在還有位置可品嘗一下有味道的茶餐廳



簡單不奢華,牆壁用鏡牆折射,讓地面看來寬廣許多
每張桌子幾乎坐滿了,每位老饕期待的美食絡繹不絕的端上
無須去想要吃什麼,就這麼帶位吧!



這茶餐廳區分成三個區域
分別在一樓區及二樓前後各一區塊



我們坐在二樓後區
還是很懵懵懂懂地看著菜單
很多的味道跟原始的風味看似不一樣
我們人數只有兩位
所以只能重點提示加強點菜囉!



就是一張桌子,放上很簡單家用的餐具
樸素,卻讓我有家鄉味道的地方
端上兩杯茶,港式飲茶在於用餐時可邊吃邊聊
可以把它當正餐,又可當下午餐
點幾道小蒸籠的茶點
一般的茶樓是推著餐車愛吃甚麼拿甚麼?
這裡是現點現蒸才上桌



首先上場的是飲料
我門點了香濃鴛鴦茶及檸檬紅茶
鴛鴦茶的意思意味著一雌一雄的區分
在茶跟咖啡或是牛奶兩樣互相調和稱呼鴛鴦
飲第一口,香濃好味道,口感絕對比在香港喝的有過之而無不及



凍檸檬紅茶這裡特色之一強打品
光是看眼前檸檬鋪滿整個杯子,愛喝檸檬的我
心就融化了,挑戰我的味蕾戰鬥指數百分百
好樣的!



上菜囉!廣東燴飯
一上桌味道到了,豬肝、蝦仁、木耳、魷魚、穿插其中的高麗菜
好久不見的舌尖上的感動
小時候有一位粵菜師傅軍人伯伯用快火炒過
那時候的感覺是將所有的小菜,混入其中勾芡再鋪滿整個白飯
今天回憶的味道,讓自己感觸很多,港式茶餐廳的味道不是那麼的重鹹辣口味
在這裡倒是找到哪種耐人尋味的過往



碧新點了薑絲魚片粥
口味清淡,湯頭可口好喝
魚片有著彈性,隱約的香氣透露著薑絲味道
我說了一句話,這個真的很適合生病人食用的一鍋好粥
也許太觸霉頭,但我相信生病食不下嚥的人,這個絕對可以激起你的口慾!



這裡也許不豐富,但內容卻很可觀
沒有霸氣華麗的裝潢,卻有著濃厚人情味的氛圍
你想想置身於這樣的環境心都醉了,因為舒服的情境!



廣東燴飯慢慢撥開,上層透露出裡面白米飯
在海陸鮮的提味上,飯香紛紛奪出~我餓了~



喜歡吃鼓汁排骨的我,當然不可或缺這一道
它不像台式料理豆鼓放得很重,醬油下得很多的重口味
清淡卻有咬勁,絕對是現場馬上蒸煮的~好吃好吃~



一場饗宴在期待的時候就會迸出火花
也怕傳說的沒有實際嚐到的好
悻悻然地來到這個耳熟人潮沸沸的地方
找到我要的心要得.



再來一盤芥藍牛肉
總喜歡在菜餚上加重口味
原來味道可以簡單清淡卻不失原味
芥藍的鮮蔬.牛肉的嫩滑
真的好吃



再搭配一下韭黃鮮蝦腸粉
點點滴滴味道在心頭
完全不失真的港式飲茶味道
喝口淡淡的茶水配上一口口的腸粉
很爽!



食物真的是一門學問
不僅要好吃,味蕾要滿足,相貌要像一幅畫
色、香、味樣樣俱全


菜單的琳琅滿目
不用狂點,自己喜歡的幾樣就讓自己有飽足感



簡單的菜餚卻有著老師父的手藝
外地來到台灣生根的你們也深愛這塊土地
讓美味融合所有我們的心房




二樓後面的位置
座無虛席
台灣人愛等美食排隊
這個地方來得時候不要怕等
裡面的服務人員其實會想辦法以最快的時間讓你品嘗
雖然口頭會說用餐時間1.5小時
其實時間到了可不會像其他店在你旁邊晃著給壓力



二樓前面的位子
一樣的簡單不奢華
好菜餚其實無須打扮太好的空間
乾淨舒服有冷氣吹著就夠了




一樓空間到有點像茶餐廳了
每個人忙著看著別人點的菜色給自己有目標物
穿梭其中的工作人員也很酷
放心,不曉得怎麼點菜可以請他們幫忙推薦
或是你可以問哪道菜最多人點
下次我一定要多找幾位朋友去大客一頓!
因為才可以多點些菜色,品嚐不同味道



來一趟平凡的餐館
卻有著不平凡的好味道
嚐一口不同的味道
天上有人間,人間也只不過如此
不是我誇大這裡,而是這裡有我回憶小時候的味道

 

地址: 408台中市南屯區大業路201號

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