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1126 古坑華山阿嬤的私房菜

阿嬤私房菜  

古坑華山下的老口味  在咖啡香中果腹一頓

雲210鄉道的傳說中美食

音樂節取:https://www.youtube.com/watch?v=fxnn9FR-4Vk&list=PLfsLkWoqPBchxUxUNhPyWuHq9gSjeZKbT

這裡有著很有名的 咖啡桶仔雞

雖然我們只有兩位無法一次到位 看人吃也是一種享受

門口沒有豪華的門面簡單 隨姓

窗戶外開讓這裡的涼度隨風而入 福聚黃金地

讓我進入這不一樣的隧道旅程

進入門旁就有一個吧檯

其實也是烹煮咖啡的地方  看起來像雜貨店

擺放的都是時季採收的農產品食材  各式咖啡做成的零食餅乾

這裡的悶筍與咖啡齊名喔

脆筍醃製品 

不論是清蒸鮮魚  或是煮雞湯 有這口味那就不得了  精華提升 放心這裡都是天然的

餐廳內四面八方有著蝴蝶標本擺飾著  環繞整個上方 也許不起眼 想想以前我們也是蝴蝶王國

中午了當然了門庭若市   這了只是家居般的擺設

外面有庭院咖啡品潮的地方 也許沒有那麼豪華  喝咖啡也沒有羅曼蒂克

但卻是必吃必到的華山下美食

蜂蜜檸檬汁 

很大一瓶才100元 當地的蜂蜜添加些許檸檬就喝起來對味

清炒龍鬚菜

40年的老店  這裡所有用餐的農產品都是阿嬤自己栽種無毒農場

所以每次到這裡的食材都是季節性的美食   我最愛的龍鬚菜

苦茶雞

苦茶花在咖啡園裡總是會看到幾處長著 透出米白的花朵

很不起眼的淬鍊的苦茶油卻是可以防止心肌暢通血管的良方

炸酥苦茶雞,這裡的雞也是有學問的!阿嬤的放山雞咬勁卻不老材

 

脆筍蛋

是我每次來必吃美食

脆脆的分層融入在蛋層中  配起白飯筍香蛋香未滿最找牙~哈哈  好吃

狗尾雞湯

今天的溫度約在18-20度 冷風微微吹來

上鍋狗尾雞湯讓心暖暖胃,不向有的雞湯喝湯而以雞肉不好吃

這裡的雞湯雞肉久滾不爛還是QQ的,當然是阿嬤華山雞場自在旅行的放生雞 就是不一樣

 

這是因為旅客的原因,他們把菜單都分大中小

也許你看起來量不多,但以兩人來說這樣吃起來已經夠撐了

簡單的口味  人情味重的秘境餐點   來到這裡算是三代一家子招呼你

咖啡桶仔雞

這裡還有一個必吃美食放山雞咖啡桶仔雞

用咖啡醃製提香  烤起來特別有別一般的不同口味

脆而酥 卻微微的咖啡香氣溢出  沾滿嘴邊

不好意思這是我之前吃過,這次人數兩位就不點這個但還是要介紹一下

圖片網路擷取華山阿嬤的咖啡桶仔雞

 

外面有一處阿嬤的公仔樂園

有很多的俚語寫在上面讓我們知道古時候的說話語氣詼諧

這裡還養著鸚鵡哥哥伴著你吃飽了喝足了

阿嬤私房菜

雲林縣古坑鄉華山村78-5號 電話:05-5900493

往咖啡園區走路邊就到了。提醒錯開或是提早到吃飯的時間

 

 

華山阿嬤的私房菜
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