關於部落格
我的旅行就是我的故事.
我的故事就是要繼續旅行
自由自在.自在旅行!
  • 97826

    累積人氣

  • 18

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

熱門標籤
後尖山
頭社水庫
山中明珠
921傾斜屋
921淹塞湖
九份二山
阿朗壹古道
豬肉一條街
夏午茶時光
靈山
旗尾山
嘉明湖
三叉山
向陽山
武陵農場
富士山
日月潭
天空之城
太平山
台中
travel 徽章

0902 【雲林縣 口湖鄉 食記】林馬蹄蛤主題館 生長在會呼吸紅樹林裡比手掌大的蛤仔

馬蹄蛤 主題館

摸蛤仔兼洗褲(台語) 在會呼吸的紅樹林裡成長的馬蹄蛤

海水無毒養殖 比手掌一樣大的蛤仔 這裡有得玩有的吃

音樂擷取;https://www.youtube.com/watch?v=RuOb1EyqRXA

蚵與貝的鑲間  海洋為海風不斷吹過來

貝殼裝飾的牆壁是海洋藝術 讓海廢成經典

哈哈~這間是廁所喔~看了就想舒坦一下。解放一下。

 

生長在潮間帶的馬蹄蛤 形狀像似馬蹄而得名

這裡用他的扇殼連結與海平面交錯的天空藍

友善 。對人無害

是這裡的堅持  馬蹄蛤的熟成每顆約三年多  與手掌大的約十兩重的也要養成六至七年

每一份用心不是我們吃的人懂得明白

雲林縣口湖鄉養魚路5-3號  電話:05)797-0503

雲林馬蹄蛤主題館臉書FB

風鈴般串起來的貝殼 像藍白相間的雨簾

靜靜地聽著水車打水聲  感覺像是浪濤般的擬人法元素

酷熱的豔陽  這裡有美食區。體驗區

馬蹄蛤 學名 紅樹蜆 這裡培育了原生種的辛苦長成 點點滴滴不是我們外人可以參透他過程

碉堡旁設立了馬蹄蛤的生態特色與環境特色解說

休閒園區要的是毅力跟當地的水質環境 相輔相成

碉 堡

用現有的防禦工事做成一處觀景台

吊著塗上各式顏色的漁網浮筒 讓這裡有著孩時的生動顏色

如圖所說 日本為了國軍登台 及艦砲敵機砲火下的歷史

雖已不復存在的故事  如今意想不到被這親子園區給取代

馬蹄蛤主題館  也是美食及展覽區

紅樹林區

馬蹄蛤的催生之母就是它

枯木 貝殼的點綴  讓這裡活躍起來

每一艘船筏 就是一份感受 更是一份辛苦

膠筏 是來這裡體驗生態 可坐 可划 可撐著

水深約20公分  當然啦  來這裡就是拉起褲管摸蛤仔兼洗褲子

可以雙手下去撈蛤仔 也可以用腳丫子下去探底

串起的貝殼  像是一串掛在脖子上的珠寶項鍊

體驗池  每人100元

摸起來的馬蹄蛤是體驗不夠大  還是再放回池底 享受兒時的感動

任何的搭配都是以當地蛤仔  貝殼  蚵殼裝置藝術

好美的風鈴在樹下搖著

馬蹄蛤不是蛤  是  蜆

碩大就是美  當然就是享受它的甜美鮮度

一顆可以抵一般大蛤仔的10顆的份量

在現今社會裡甚麼都是不安全的食安  大地也是有選擇性的無毒才生長孕育

這裡除了特色馬蹄蛤  當然還有雲林美食 烏魚子  虱目魚 鮮蚵  無毒養殖的海蝦  料理

菜單 - MENU

鮮悶馬蹄蛤 300元

吃出美味就是用最原始的蒸熟  我忘記拿手掌來對比

這六顆大約是一斤的蛤仔 但一顆飽滿蛤肉卻很滿足我們的體驗

老闆娘在旁邊教我們怎麼撬開蛤殼

並一般敘說這裡的養成及辛苦

碩大又肥美   嚇死人 約2CM的肉

新鮮甜美  湯汁就像蜆精一樣補阿

像馬蹄子般的馬蹄蛤 每一個紋理就是一段時間

無毒鮮蝦白蝦  300元

這裡的烹煮方式都用最自然蒸煮 也沒有在加其他調味料 就很夠味

肉絲炒水蓮 100元

鱟  -  夫妻魚的標本  又稱馬蹄蟹

正常鱟都是一對       也是個 活化石

馬蹄蛤成長週期

生蠔成長週期

馬蹄蛤相關產品

各式貝殼類的裝置藝術 這裡還可以DIY的親子活動喔

每個人的辛苦絕非運氣好  需要靠努力  天生就不容易成長的馬蹄蛤

還真被辛苦的退休警官可以養殖成功

台灣人就是靠天吃飯腳踏實地  這是人的用心與堅持態度

 

馬蹄蛤
雲林馬蹄蛤 主題館
相簿設定
標籤設定
相簿狀態