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【 吃貨 】1020 台中崇德昌平 拾七石頭火鍋|輕井澤旗下突兀的自然食材平價鍋物 仿佛走入市集

輕井澤完全征服了火鍋市場 

拾七 。湯棧 。空也蔬食 像是起義般的遍地開花

霸氣的門面有著日本的氛圍  進入一個像是市集般的美食區  如何就讓我們來看看

2019年亞洲棒球錦標賽

這天中日之戰也在洲際棒球場開始對壘

不能算是世仇但總是每次看到對日的球賽那種激動總是很高昂

日本的棒球手的韌性態度一直都是我很欣賞的國家  這天很熱鬧每局都是歡呼跟緊張

最後在微冷的秋風下我們5:4贏得這場經典賽冠軍    當然啦我們的慶功宴就是從這裡開始

拾七石頭火鍋昌平店就在不遠的崇德路上   只是門口在崇德路上旁邊才是昌平路  卻以昌平路為分店

注 連 繩

簡單的半落地窗玻璃帷幕可以清楚的看見裡面用餐的光影

進玄關的上方有著日本廟宇神社或是日本相撲的土俵與橫綱力士的腰帶也可見到

讓人走進這裡就心存感激面對每一道美食  

注連繩,又稱標繩,七五三繩。是一種用稻草織成的繩子,為神道信仰中用於潔淨的咒具

但跟我們是有歷史的  秦朝時代徐福渡海為秦始皇求長生不老藥時,徐福即將中 國的穀物及農耕技術帶至日本

日本人為了感謝徐福, 便以稻草做成繩結,裝飾在門口或神社中央,以示對 五 穀 的崇敬。 

意味著吉祥  滿足饕客口慾

玄關進入大門時  高聳的木門矗立眼前  感覺打開這道門要進入另一個世界的結界

如店家所說的氣氛   溫潤的木頭與沈穩的清水模   感受禪的寫意,食的韻味

櫃檯上的裝飾都是清酒的酒甕   詼諧不奢華的佈置  服務人員開始帶位

我們有先行打電話訂位  這家店到凌晨2點  是可以夜裡肚子餓了吃消夜的深夜食堂

台中市北屯區崇德路三段201號

營業時間:AM11:00-凌晨02:00


拾七日食  日日的美味 為何取拾七  說真的還真沒有個譜  只能以一七來解說  每週七日都是美食的氛圍味蕾的享受

 

像是劉姥姥進到大觀園   日式建築搭配  建單樸實的呈現眼前

分為一二樓區     卻有著簍空的天井可以一透所有在此駐足嗑著鍋物的瞬間

眼前的眼前  又樸實又覺得浮誇   像是日式居酒屋排列

卻是各式鍋物及各種布造牌裡出牌的美食上桌

挑高的空間  我站在至高點   薰鬧的場景  盡在饕客嘴裡咀嚼著

餐廳裡面有市集市攤販  一點都不為過

標榜自然的蔬食蔬果搭配著湯頭 一切都是安全食安考量

還真的可以像是菜市場般的直接買起蔬果  醬油   標價我覺得還很平價   不定時的折扣打折

琳瑯滿目的陳列區    視覺的饗宴已經讓這裡留下很好的感覺

火紅新鮮的番茄

白玉蘿蔔

古法釀造的陳年醋

格子般的屏風區隔桌與桌之間的洞距 

並掛起日式布幔讓用餐的時候不覺得尷髂

一字排開的佐料沾醬  鋪層著冰塊   讓醬料保持味道避免溫度落差壞了味道

一張張木桌木椅  測面桌邊隱藏著面紙得置放區  鋪層著木式紋路地板   空間盡量不拘泥  用起餐來讓人舒舒服服的寬敞

竹編下的桌面  讓這裡真的把吃就已經融入的藝術  美食的饗宴一開始就滿足人的品味

穿透過的桌影  用餐的人也許在乎的是食物好吃與否  但就我而言這裡的用餐環境94霸氣的不得了

先上一杯紅茶  可以一直到飲料吧上續杯喔

MENU  上桌了

都是個人鍋  石頭火鍋 。壽喜燒 。和風。麻辣。應有盡有

還有滷味豆皮肥腸跟鴨血喔!

四川麻辣伊比利豬五花鍋豬肉鍋 428元

蔬菜火鍋料的擺盤  都是特新鮮的  從金針菇看的出他的鮮度

任何的鍋物都必須蔬果提出他的美味甜頭

放山土雞肉+點

芋頭 

老油條60元

頂級沙朗牛肉鍋488元

伊比利梅花豬肉

滿滿的一消夜  在棒球賽後讓我猛猛的吃了一頓

每個人對湯頭鍋物的需求不同   這裡的麻辣味道沒有中藥的呈現  麻而不辣好入口的味道

吃就是要放肆  吃就是要等  吃就是要慢  當然今天我們也高興的不得了  棒球贏了的喜悅

可以來這裡好好的品嚐一下這裡自然美食的氛圍   靜靜的看著窗外的車影呼嘯而過  晚安

台中崇德昌平 拾七石頭火鍋
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